BLOG日々のこと
2025.5.20
滋賀で2番目に美味しいブドウを目指して~シャインマスカットと竜宝が満開編~
暑い!!
今日は真夏日に差し迫る温度で暑かった!
いよいよ、夏が来る!
体がしんどいので空調服をいよいよ、引き出してこようと思います。
ここまで気温が上昇すると、ブドウや稲も旺盛な成長を見せてくれます。
10日ほど前に播種したコシヒカリやキヌヒカリも無事に発芽してうっすらとした筋が見えてきました。
これから根っこに酸素を送るため、田んぼの水を全て落とし、乾かす作業へ移ります。
人生2回目の直播はどうなるか乞うご期待!?
ハウスシャインマスカットと竜宝が満開期に藤稔はあと少し。
田植えが終盤に差し掛かる中、ブドウハウスを巡回していると、ハウスのシャインマスカットと竜宝が満開期を迎えました。
ハウスのシャインマスカットが早い房で満開3日目、竜宝も3日目ということで種抜き処理にばっちりなタイミング!
明日は種抜き処理に移ります。
1房1房、満開期を過ぎているか確認してから作業を行う非常に重要な作業です。
これが非常にめんどくさい!
しかし、タイミングを逃してしまうと①種が抜けない②肥大効果が低いということが起き、房の品質が左右される。
特に①の種が抜けない種なしブドウを購入したお客様がガッカリしちゃうから、ここは丁寧に目視していきます!
これから先はあづましずくの摘心と藤稔の摘心、そしてクイーンニーナの誘引、摘心、房づくりなどが残っています。
また、それぞれに種抜き処理と慌ただしくも充実した1か月が過ごせそうです!!
